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小米被拦截的短信能否恢复，取决于具体情况。
一般而言，如果短信被拦截并删除了，那么恢复起来可能会有一定的难度，如果小米手机的短信回收站功能没有被清空，那么可以在回收站中找回被拦截的短信，如果使用了小米账号与云服务功能，也有可能通过同步备份恢复部分或全部短信，但请注意，如果已经彻底删除了短信，且没有开启云服务或备份，那么可能无法恢复。
为了更有效地恢复短信，可以尝试以下操作：
1、进入手机设置，查看短信回收站或垃圾箱，寻找被拦截的短信。
2、登录小米账号，进入云服务或数据恢复界面，查看是否有备份的短信可以恢复。
3、使用数据恢复软件扫描手机，尝试找回被删除的短信，但这需要手机未被覆盖太多新的数据。
如果以上方法均无法恢复，建议咨询小米官方客服寻求帮助，具体操作可能因手机型号或系统版本而异，因此最好根据具体情况进行操作。